Unser Weingut mit Übernachtung in Franken. Zwischen Reben & Genuss.
Zwischen grünen Weinbergen, alten Winzerdörfern und fränkischer Lebensfreude liegt unser Schwane Weingut. Bei uns erleben Sie Wein dort, wo er entsteht: authentisch, persönlich und mit viel Liebe zum Detail.
Gastfamilie Düker nimmt Sie gerne bei gutem Wetter mit in die hauseigenen Weinberge und erklärt ihnen bei einer gemütlichen Wanderung alles rund um die Spitzenlagen, angeführt vom Escherndorfer Lump und dem Volkacher Ratsherrn. Diese beiden Steillagen bilden den Maßstab für anspruchsvollen Weinbau mit höchster Sorgfalt. Geringe Niederschläge und lange Vegetationsperioden in Kombination mit konsequenter Ertragsbegrenzung ermöglichen es, wahrhaft große Weine in die Flasche zu bringen und den Gästen der Schwane stolz zu servieren. Im Anschluss dürfen die Weine im Weinkeller probiert werden - und dann ganz gemütlich zur Übernachtung in Ihr eigenes Schwane Zimmer.
VDP. Weingut Unser Weingut
Genussvoll durch die fränkischen Weinberge rund um Volkach: In unserem familieneigenen VDP-Weingut reifen Silvaner, Riesling und Burgunder in Spitzenlagen wie Escherndorfer Lump und Volkacher Ratsherr.
Unsere historischen Weinkeller erzählen die Geschichte des Frankenweins. Entdecken Sie die Mainschleife bei einer Weinwanderung oder dem MainGenussTrail – oder genießen Sie den Sonnenuntergang mit einem Glas Silvaner. Frankenwein & Genussmomente – jederzeit in unserem Onlineshop.
Weinerlebnisse
MainGenussTrail
Genussvoll unterwegs entlang des Mains: Der MainGenussTrail verbindet Bewegung in der Natur mit spannenden Einblicken in Land, Leute und den Weinbau der Region. Unterwegs erwarten Sie ausgewählte Stationen mit köstlichen Spezialitäten aus Küche und Keller.
Bullitour durchs Rebenland
Entdecken Sie die schönsten Hotspots der Weinberge bei einer Bullitour mit Chef und Winzer Ralph Düker. Neben spannenden Einblicken ins Rebenland sorgt ein Picknickrucksack mit regionalen Köstlichkeiten und Wein für genussvolle Pausen.
Lump und Liebe
Ein romantisches Weinweekend für Sie und Ihren Lieblingsmenschen: Freuen Sie sich auf besondere Weine, kulinarische Highlights und entspannte Momente inmitten der Weinberge – Genuss und gemeinsame Zeit inklusive.
Spitzenlagen Unsere Weinberge
Unsere Weine wachsen in einigen der renommiertesten Lagen Frankens: dem Volkacher Ratsherr, dem Escherndorfer Lump und dem Escherndorfer Fürstenberg. Jede dieser Lagen ist einzigartig geprägt durch steile Hänge, mineralische Muschelkalkböden und ein besonderes Kleinklima, das den Reben optimale Bedingungen bietet.
Der Volkacher Ratsherr (VDP. Große Lage) rund um die Wallfahrtskirche Maria im Weingarten steht für geschützte Wärme und feine Mineralität. Der Escherndorfer Lump (VDP. Große Lage) zählt mit seinen bis zu 70 % Steigung zu den markantesten Weinbergen Frankens und bringt ausdrucksstarke, charaktervolle Weine hervor. Der Escherndorfer Fürstenberg (VDP. Erste Lage) ergänzt diese Spitzenlagen mit besten Voraussetzungen für elegante und nachhaltige Weine. Diese besonderen Weinberge sind die Grundlage unserer Schwane Weine und spiegeln die Vielfalt und Tradition des fränkischen Weinbaus wider.
Geschichte & Historie des Weinguts
Weintradition seit 1404. Die Geschichte der Schwane reicht bis ins Jahr 1404 zurück. Damals empfing die Gründerfamilie Schwan in ihrem Gasthaus direkt gegenüber der Pfarrkirche in Volkach Reisende aus nah und fern. Aus dem Wunsch, den Gästen eigene Weine auszuschenken, entwickelte sich im Laufe der Zeit das Weingut „Zur Schwane“.
In den 1930er-Jahren übernahm die Familie Pfaff den traditionsreichen Betrieb und führt seine Geschichte bis heute fort. Christian Kallisch und Kellermeister Stefan Ott verantworten den An- und Ausbau der charaktervollen Frankenweine auf rund 30 Hektar Rebfläche. Im Jahr 2004 feierte die Schwane bereits ihr 600-jähriges Bestehen.
VDP. Mitgliedschaft
Qualität mit Herkunft – seit 1992 VDP-Mitglied. Seit über 30 Jahren gehört die Schwane dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) an. Im Mittelpunkt stehen Weine, die ihre Herkunft und das besondere Terroir der Mainschleife widerspiegeln – vom charaktervollen VDP.Ortswein bis zur herausragenden VDP.GROSSEN LAGE. Ergänzt wird das Sortiment durch die fruchtig-frischen Weine der Linie Fünf Freunde+, prickelnde Sekte und hauseigene Spirituosen aus der eigenen Brennerei.
FAQ Fragen & Antworten
Eine Übernachtung auf einem Weingut verbindet Kurzurlaub, Genuss und authentisches Weinerlebnis. Gäste erleben die fränkische Weinkultur direkt vor Ort, übernachten zwischen Weinbergen und können regionale Weine dort genießen, wo sie entstehen. Viele Winzer bieten zusätzlich Weinproben, Führungen oder persönliche Empfehlungen für Ausflüge an. Auch die Schwane veranstaltet tolle Weinerlebnisse wie den Main-Genuss-Trai.
Besonders beliebt ist die Weinregion rund um die Mainschleife bei uns in Volkach. Aber auch Iphofen, Sommerach oder Würzburg eignen sich für Übernachtungen auf Weingütern und Tagesausflüge.
Ja, viele Weingüter bieten Weinproben direkt im Betrieb an. Gäste können verschiedene fränkische Weine kennenlernen, mehr über den Weinbau erfahren und die Besonderheiten der regionalen Rebsorten entdecken.
Typisch für Franken sind vor allem Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Weißburgunder und weitere regionale Spezialitäten. Viele Winzer bieten sowohl klassische Weine als auch besondere Lagenweine und saisonale Empfehlungen an. Unsere Schwane Weine, die wir Ihnen gerne auch vor Ort servieren, finden Sie in unserem Shop.
Ja. Ein Weinguturlaub bietet mehr als Wein: Die fränkische Landschaft lädt zum Wandern, Radfahren und Entdecken historischer Orte ein. Für die perfekte Begleitung zum kulinarischen Genuss gibt es auch zahlreiche Trink-Alternativen wie fränkisches Bier, Fruchtsäfte oder alkoholfreie Weine.
Ja, viele Weingüter liegen direkt an beliebten Wander- und Radwegen. Besonders die Weinberge und Flusstäler bieten abwechslungsreiche Touren mit schönen Ausblicken und Einkehrmöglichkeiten. Auch die Schwane ist ein toller Startpunkt für Fahrradfahren und wandern.
Ja, ein Aufenthalt von zwei bis drei Nächten eignet sich ideal, um Weinorte zu erkunden, eine Weinprobe zu besuchen und die fränkische Gastfreundschaft zu genießen.
Ja, ein Aufenthalt auf einem Weingut eignet sich hervorragend als Geschenk – beispielsweise als Weinwochenende, Geburtstagsüberraschung oder besondere Auszeit zu zweit. Unsere flexiblen Schwane Wertgutscheine finden Sie in unserem Gutscheinshop.
Franken ist zu jeder Jahreszeit eine Reise wert. Besonders beliebt sind die Monate von Frühling bis Herbst, wenn Wanderungen durch die Weinberge, Weinproben im Freien und regionale Veranstaltungen möglich sind. Auch die Zeit der Weinlese im Herbst bietet ein besonderes Erlebnis.
Es empfiehlt sich, frühzeitig zu buchen – besonders an Wochenenden, zur Weinlese und während beliebter Weinfeste. Gäste sollten außerdem prüfen, ob Leistungen wie Frühstück, Weinprobe, Parkplatz oder besondere Arrangements enthalten sind.
Zu den bekanntesten und besten Weinlagen Frankens zählen unter anderem der Volkacher Ratsherr, der Escherndorfer Lump und der Würzburger Stein. Diese Lagen stehen für hochwertige fränkische Weine, geprägt von besonderen Böden, optimalen Bedingungen und einer langen Weinbautradition. Zwei dieser drei renommierten Weinlagen liegen direkt bei uns am Hotel.
Direkt in und um Volkach, alleine an der Volkacher Mainschleife befinden sich rund 2000 Hektar Rebfläche.
Die Schwane vereint fränkische Weinkultur, Genuss und Gastfreundschaft. Mit ausgezeichneten eigenen Weinen, historischen noch genutzten Weinkellern und einer Lage im Herzen des fränkischen Weinbaus erleben Sie hier Weintradition hautnah. Unser rebenumrankter Innenhof, zwei Restaurants, gesicherte Parkplätze und klimatisierte Zimmer sorgen für einen perfekten Kurzurlaub im Weingut.