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Bienvenue dans notre hôtel à Volkach.

« Verweile doch... », semble murmurer le cygne doré au-dessus du portail de notre hôtel dans la belle Unterfranken. Depuis plus de 600 ans déjà, l'hôtel historique « Zur Schwane » accueille au cœur de Volkach, non loin des rives du Main, les voyageurs exigeants. Dans l'auberge franconienne et au restaurant gourmet et étoilé Weinstock, les hôtes savourent une cuisine régionale et contemporaine et séjournent dans des chambres raffinées et authentiques. Des vins exclusifs issus du domaine viticole classé de la famille complètent avec brio les expériences gustatives culinaires et font de la Schwane l'un des plus beaux hôtels viticoles de Franken.

« Francs, frais, familial »

This is how our guests rate us

4.2 of 5
Great
226 Reviews
Results
Overall
(4.2 / 5)
Room
(4.3 / 5)
Care
(4.8 / 5)
Gastronomy
(4.6 / 5)
Atmosphere
(4.7 / 5)

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Chambres & Suites Chambres

Chambre d’hôtel stylée avec mur en pierre, grandes fenêtres et accents bleus
Chambre double design Gendarmerie

Chambre d’hôtes moderne à Volkach avec un charme historique. La chambre allie architecture traditionnelle et confort moderne : des murs en moellons apparents et de larges lames de chêne de haute qualité créent une atmosphère chaleureuse et authentique. L’équipement comprend un confortable lit double (180 × 200 cm), la climatisation pour une température agréable ainsi qu’un téléviseur à écran plat. La salle de bains spacieuse offre beaucoup d’espace et un confort moderne. Idéal pour les hôtes qui souhaitent séjourner avec style tout en profitant du caractère particulier d’un bâtiment historique.

De205 EUR
Chambre d’hôtel rustique avec lit douillet et moquette verte
Chambre double confort

Nos chambres doubles confort de 32 m² offrent un espace généreux pour se détendre et se sentir bien. Les chambres lumineuses sont aménagées dans un style classique ou moderne selon la catégorie. Elles disposent d’un lit double confortable à partir de 180 × 200 cm, d’une salle de bain spacieuse ainsi que de la climatisation ou d’un système de rafraîchissement pour des températures agréables. Idéal pour les hôtes qui accordent de l’importance au confort, à l’espace et à une atmosphère paisible.

De218 EUR
Chambre d’hôtel rustique avec coin salon confortable et moquette verte
Suite Riesling

Notre suite Riesling de 55 m² offre une expérience de séjour exceptionnelle avec beaucoup d’espace et le charme franconien. La suite dispose d’un salon traditionnel franconien avec poêle en faïence, d’un dressing séparé ainsi que d’une grande salle de bain de luxe avec baignoire, douche et WC séparés. Parmi les autres équipements figurent la climatisation et un confortable lit double (180 × 210 cm). Idéale pour les hôtes qui souhaitent profiter d’un grand confort et d’une atmosphère particulière.

De285 EUR
Chambre d’hôtel stylée et moderne avec des détails anthracite et une peinture murale
Chambre double Economy Design

Les chambres doubles Economy Bacchus, au design compact et moderne, offrent une possibilité d’hébergement élégante et confortable dans notre domaine viticole à Volkach. Les chambres sont fonctionnelles et équipées avec des prestations de qualité, et disposent d’un confortable lit double boxspring (180 × 200 cm), d’une salle de bains avec douche, d’une TV, d’un coffre-fort, d’un sèche-cheveux, d’un accès Internet ainsi que de la climatisation pour des températures agréables.

De155 EUR
Grande chambre d'hôtel avec parquet, meubles bleus et mur vert
Suite familiale

Bienvenue dans notre suite familiale. Cette suite spacieuse offre un hébergement confortable pour deux adultes et deux enfants. Elle dispose d'une chambre avec lit double ainsi que d'une chambre séparée avec deux lits simples. Un coin salon confortable et des éléments en bois élégants créent une atmosphère chaleureuse et accueillante. La salle de bains est équipée d'une baignoire balnéo et d'une douche. De plus, la climatisation assure des températures agréables.

De295 EUR
Chambre d'hôtel lumineuse avec grand lit et accents en bois
Chambre double standard

Nos chambres doubles standard sont aménagées dans un style classique à moderne et offrent une atmosphère agréable avec des bois locaux de qualité. Les chambres disposent d'un confortable lit double (180 × 200 cm), d'une télévision à écran plat ainsi que, pour certaines, d'un dressing. Pour un climat intérieur agréable, elles sont équipées d'une climatisation ou d'un système de refroidissement, selon la chambre.

De178 EUR
Chambre d'hôtel avec moquette verte, bureau, salle de bain privée et lit
Chambre individuelle basique

Nos chambres individuelles calmes à Volkach sont idéales pour les voyageurs en solo et offrent un équipement confortable pour un séjour agréable. Les chambres disposent du WLAN, d'une salle de bains avec douche, sèche-cheveux et miroir de toilette. Un lit confortable d'une dimension minimale de 120 × 190 cm garantit un sommeil réparateur.

De95 EUR
Chambre d’hôtel lumineuse avec des accents en bois
Chambre double standard à usage individuel

Idéale pour les voyageurs en solo qui souhaitent profiter d’un confort supplémentaire : notre chambre double rénovée offre beaucoup d’espace et des équipements modernes. La chambre dispose d’un grand lit double (180 × 200 cm), d’une TV, du WLAN ainsi que de la climatisation ou d’un système de rafraîchissement pour un climat intérieur agréable et un séjour détendu.

De130 EUR
Chambre d’hôtel spacieuse avec moquette verte et touches de bois
Chambre double confort à usage individuel

Nos chambres doubles confort sont également disponibles en usage individuel et offrent beaucoup d’espace ainsi qu’une ambiance élégante avec des bois locaux de grande qualité et des plafonds à caissons classiques. L’équipement comprend la TV, le WLAN ainsi qu’une climatisation ou un système de rafraîchissement pour un climat intérieur agréable. Un confortable lit double d’au moins 180 × 200 cm assure un sommeil réparateur.

De170 EUR

Restaurants Schwane 1404

À Schwane 1404, l’hospitalité franconienne vous attend au cœur de Volkach. La cuisine moderne rencontre la cuisine traditionnelle du terroir – un souffle nouveau signé par le chef étoilé Hendrik Friedrich. Vivez vin, plaisir et vacances dans la salle historique du Romantik Hotel Zur Schwane, avec un niveau culinaire élevé. En été, notre cour intérieure idyllique vous invite à la détente – que ce soit autour d’un verre de vin ou d’un copieux petit-déjeuner en plein air.

Carte de Zur Schwane Volkach :

Carte du soir

Horaires d’ouverture :

Lun - Dim : collation savoureuse de 12:00 Uhr - 16:00 Uhr
Mer : collation savoureuse de 12:00 Uhr - 20:00 Uhr

Jeu : menu du jeudi de 18:00 Uhr - 20:30 Uhr

Ven - Mar : carte du soir de 18:00 Uhr - 20:30 Uhr

Menu du jeudi

 

Restaurant gastronomique Weinstock

Le restaurant étoilé Weinstock, distingué d'une étoile Michelin depuis 2020, a reçu en 2021 le German Wine List Award. Le chef de cuisine Hendrik Friedrich mise sur des fournisseurs régionaux et des menus sous le thème « Heimat & Kräuter ».

Carte

Carte des vins

Horaires d'ouverture :

Ve - Lu : à partir de 18 h

Du mardi au jeudi, nous sommes fermés.
Réservations au : 09381/80660

Réservez maintenant une table en ligne au Restaurant 1404 ! Pour une réservation au Restaurant Weinstock, veuillez appeler par téléphone.

Expériences Événements & expériences en Franken

sekt v2

Nouvel an - "Let's have a Party" 29/12 - 02/01

Mardi 29.12.2026

Nous commencerons par un apéritif et découvrirons la cuisine légère aux herbes de Hendrik Friedrich dans le cadre d'un menu à six plats.

Mercredi 30 décembre 2025

Nous nous rendrons ensemble en bus à Würzburg pour une visite guidée de la célèbre résidence de Balthasar Neuman, suivie d'un goûter. Classée au patrimoine mondial de l'humanité, l'architecture et l'histoire de ce "petit Versailles" est toujours une expérience à vivre.

Le soir : barbecue au domaine viticole de l'Erlachhof

Jeudi 31.12.2025

La journée est à votre disposition pour flâner, déguster des vins, vous reposer ou profiter.

À 14 heures, vous avez la possibilité de découvrir nos vins dans le cadre d'une petite dégustation.

À partir de 19 heures, nous organisons notre fête maison "De la cave au toit" avec la musique live "Cräckers". Avec leurs walking acts à travers cinq décennies de musique, ils assurent une excellente ambiance dans toute la maison et de nombreuses stations proposent des délices de la cuisine et de la cave. À partir de 23 heures : fête dans notre vinothèque.

Vendredi 1er janvier 2026

Pour les lève-tôt : à 9 heures, notre chef Ralph vous accompagne au lac Arriva pour un bain de glace.

À 11 heures, c'est "bonnes résolutions pour la nouvelle année". Lors de notre MainGenussTrail, vous ne faites pas que bouger (environ 6 km), vous apprenez aussi des choses intéressantes sur le pays, les gens et le vin, sans oublier la gastronomie en chemin.

Le soir, nous servons un menu léger à trois plats dans nos stubs.

De1163 EUR
Détails

Événements Schwane Volkach Événements

Découvrir l'univers des bons

Vignoble sous le soleil devant un ciel bleu

Offrez des moments dont on se souvient

Gastgeber Romantik Hotel Zur Schwane

Vos hôtes Vos hôtes à Volkach

Avec cœur et passion, Eva et Ralph Düker dirigent la « Schwane ». Eva se trouve à la réception ou au service, toujours à l’écoute des clients. Ralph organise au bureau et garde une vue d’ensemble. Soutenus par plus de 40 collaborateurs engagés, ils créent une atmosphère familiale. La Schwane à Volkach est synonyme de chaleur franconienne, de bonne cuisine, d’excellent vin et de moments de plaisir inoubliables à la boucle du Main de Volkach. 

VDP. Domaine viticole Notre domaine viticole

Avec plaisir à travers les vignobles franconiens autour de Volkach : dans notre domaine viticole VDP familial, le Silvaner et le Riesling mûrissent dans des parcelles d’exception comme Escherndorfer Lump et Volkacher Ratsherr.

Nos caves à vin historiques racontent l’histoire du vin franconien. Découvrez la boucle du Main lors d’une randonnée viticole ou du MainGenussTrail – ou profitez du coucher de soleil avec un verre de Silvaner. Vin franconien & instants de plaisir – à tout moment dans notre Onlineshop.

Réunions Hôtel de réunion en Bavière

Réunion à la boucle du Main franconien : travail créatif et productif, entouré d’une belle nature et de l’ambiance unique du Romantik Hotels Zur Schwane. Des séminaires exclusifs et des expériences inoubliables vous attendent.

La Winzerei de 90 m² offre de la place pour մինչև 25 personnes et est baignée de lumière. La cour intérieure attenante invite à la pause. Avec occultation et climatisation, elle est idéale pour les réunions, conférences et ateliers.

Dans la salle de réunion "Gendarmerie", jusqu’à 10 personnes peuvent travailler de manière créative, debout ou assises. La table haute en chêne du Spessart et les Working-Walls permettent une collecte d’idées simple sur 20 m².

Durable & Frais Durable & Frais

La durabilité se reflète également sur la carte du Zur Schwane à Volkach : depuis 2022, des légumes frais, cultivés biologiquement, poussent dans notre serre à Erlachhof et sont utilisés directement pour nos restaurants. Le chef Hendrik Friedrich et son équipe s’occupent avec soin des plantes, déterminent le moment idéal de la récolte et évitent les longs trajets de transport – pour plus de fraîcheur et moins d’impact sur le climat. Ainsi, nous pouvons offrir à nos hôtes de délicieux plats régionaux.

Nous misons aussi sur la durabilité en matière de mobilité : notre voiture électrique et 8 bornes de recharge pour véhicules électriques destinées aux hôtes y contribuent. De plus, notre installation photovoltaïque nous fournit 60 KW d’énergie verte.

Équipements

dans le Romantik Hotel Zur Schwane
Animaux autorisés
Animaux autorisés
Ascenseur
Ascenseur
Borne de recharge électrique
Borne de recharge électrique
Place du Parc
Place du Parc
Salles de réunion
Salles de réunion
Sauna
Sauna
Terrasse
Terrasse
Zentrale Lage
Zentrale Lage

Our partner company Turmdieb Notre hôtel partenaire et Café Turmdieb

Autour de Volkach Vivre la boucle du Main

Raisins bleus sur la vigne
Expériences viticoles

La famille d’accueil Düker vous emmène volontiers par beau temps dans les vignobles de la maison et vous explique, lors d’une agréable randonnée, tout sur les meilleurs coteaux, menés par l’Escherndorfer Lump et le Volkacher Ratsherrn. Ces deux coteaux escarpés constituent la référence pour une viticulture exigeante, avec le plus grand soin. De faibles précipitations et de longues périodes de végétation, combinées à une limitation rigoureuse des rendements, permettent de mettre en bouteille de véritables grands vins et de les servir fièrement aux hôtes de la Schwane. Ensuite, les vins peuvent être dégustés dans la cave à vin.

MainGenussTrail
En route avec plaisir le long du Main : le MainGenussTrail associe activité en pleine nature et aperçus passionnants sur la région, ses habitants et la viticulture locale. En chemin, des étapes sélectionnées vous attendent avec de délicieuses spécialités issues de la cuisine et de la cave.

Bullitour durchs Rebenland
Découvrez les plus beaux spots des vignobles lors d’une Bullitour avec le chef et vigneron Ralph Düker. En plus d’aperçus passionnants sur le pays des vignes, un sac à pique-nique rempli de spécialités régionales et de vin vous garantit des pauses pleines de plaisir.

Lump und Liebe
Un week-end viticole romantique pour vous et votre personne préférée : réjouissez-vous de vins d’exception, de temps forts culinaires et de moments de détente au cœur des vignobles – plaisir et temps partagé inclus.

Contact & Accès

Romantik Hotel Zur Schwane
Familie Düker
Hauptstraße 12
97332 Volkach

  • A3, sortie Kitzingen/Schwarzach

  • Gare IC/ICE de Würzburg : 26km
  • Depuis Würzburg, la ligne de bus 305 dessert Volkach. Vous trouverez l’horaire ici

  • Aéroport de Nürnberg : 90km
  • Aéroport de Frankfurt : 150km
  • Aéroport de München : 260km